• Linha Gourmet

Magna 1200

O Fogão de Piso Morelli Gourmet Magna 1200, traz para sua cozinha todas as ferramentas para resultados profissionais. Fabricado em aço inox cirúrgico 304 texturizado, além da beleza por conter maior nível de níquel e cromo , ele é mais resistente. Sua mesa é versátil, pois possui 6 queimadores Sabaf profissionais em alumínio, com acendimento elétrico e válvula de segurança. Equipado com uma chapa bistequeira esmaltada com um queimador em U a gás, permite o preparo de carnes com qualidade profissional. Todos os manípulos são de metal, robustos e totalmente removíveis.

Código
SKU 18004-BR
Modelo
Magna 1200

Características do Produto

Aço Inox Cirúrgico 304/430 texturizado.
Forno com revestimento Cerâmico Easy Clean.
Manípulos em Metal.
6 Queimadores Italianos Sabaf, válvulas de segurança.
Tripla & Dupla chama, rápidos, semi rápidos e auxiliar.
Bistequeira em ferro fundido com tampa em inox.
Queimador a gás em U.
Medidor de temperatura analógico profissional de precisão.
Forno a gás com grill elétrico.
Pedra refratória removível.
Forno elétrico Air Fryer com Turbo convecção.
Pés metálicos reguláveis e removíveis.
Contra peso para maior estabilidade.

Pedra Refratária

Inspirada na tradição dos antigos fornos de Nápoles, permitiu que lares e restaurantes recriassem o sabor inconfundível das pizzas e pães italianos, com um cozimento uniforme e uma textura perfeita. A pedra promove a absorção da quantidade exata de umidade , permitindo uma crosta crocante e interior macio.

  • Pedra refratária atinge até 350 graus .
  • Distribui uniforme a temperatura.
  • Promove a convecção de natural do calor.
  • Permite cozinhar massas e doces diretamente na pedra.
  • Removível e de fácil limpeza.

Especificações Técnicas

  • Aço inox texturizado 304/430
  • Tripla chama Sabaf: 1 x 2.860 W
  • Dupla chama Sabaf : 1 x de 4,070 W
  • Rápidos Sabaf : 2 x 2.100 W
  • Semirrápidos Sabaf : 1 x 1.370 W
  • Auxiliar Sabaf : 1 x 870 W.
  • Trempe em ferro fundido
  • Chapa bistequeira em ferro, queimador U potencia de 3.870 W
  • Forno a Gás de 62 Lt de 3.870 W com Pedra Refratária e Grill Elétrico 1.500 W + Easy Clean
  • Forno Elétrico 54 Lt Airfryer turbo convecção 2.163 W + Easy Clean

Downloads

Manual do Produto
Desenho Técnico
Guia de Produto